久々にやる気を出してラーメンとエビチャーハンを作った。

ラーメン屋でたまには豪華な飯にしようって思った時、ラーメンに餃子つけるかチャーハンをつけるかってのが。個人的に三種の神器的なものと思ってます。自分で作れたら安くて好きなもんを食えるんじゃないかって思考でやり始めた。ラーメンは手抜き、インスタントでチャーハンだけちゃんと作った。

やり方

油を一回目、鍋全体になじませる。

油を捨てる、2回目油を敷いてそれを使う。

火の通りにくい肉から

卵、

ご飯適量、多すぎると家庭用コンロの火力ではべちょべちょになるんでご飯一杯ぶん。

鍋を振りながら、エビ

玉ねぎ

胡椒と香りづけに醤油

で、完成。

中華料理は完成までが早くて美味しい。